시오코나 에그타르트
결국엔 샀다. 응,,이런 책을 첨 사봐서 인지 맘에 든다. 우선 한 번 쓰윽 훑어보고 뭘 만들까나,,,하다가 에그타르트 도전~ 그닥 좋아하지는 않지만 커스터드를 만들고 싶어서,, 자기 전에 도우랑 커스터드는 만들어서 냉장고에 넣어 놓고, 도우를 더 얇게 밀기,,어떻게 0.15cm로 밀지,,,,어여 파이 밀대를 사던가 해야지,,아 힘들어서 커스터드 가득 채워주고 오븐으로~ 흠,,,내 머핀틀 사이즈가 레시피 보다 큰 건지,, 20분 후에도 컬러가 잘 안나온다. 읭,,,,그래도 아침엔 바쁘니까 하난 먹여보내고~ 온도 180도로 올려서 5분 이상 더 구워주기. 쉘은 더 단단해지긴했는데, 이건 쿠키 도우인건가? 다음엔 파이지도우 레시피로 구워봐야겠다. 뜨거울 때 후후 불어 먹는 맛은 참으로 하,,,,..
더보기
가래떡에 조청
아.... 동상이몽 보다가 넘 먹고 싶어져서 냉동실에 있는 현미가래떡을 오븐에 굽고 후다닥 재활용 쓰레기를 버리러 다녀왔다. 아우 추워,, 울집 박스랑 스티로폼박스 넘 많이 나온다. 힘들어,,,,오빠랑은 언제쯤 같이 버릴 수 있을까,,, 오늘도 1층에서 어떤 학생이 문은 hold해 주고 미친듯이 -.-;;;정신없이 네 번에 걸쳐서 문 밖으로 내 놓고나서야 마무리............ 들어와보니 떡이 익었다 :) 어머님이 주셨던 바닥이 보이는 조청에 꾹 찍어 먹어보는 가래떡...아~~~~~~~~~~맛있어! 갑자기 무 조청을 만들어야겠다는 생각이 들었다. 엿기름을 검색해봐야겠어,,,,
더보기