HIT ON 썸네일형 리스트형 집에서 전복 전복을 택배로 사다니, 1kg을 샀더니 12마리가 반은 살아서 반은 힘없이 왔다. 요즘은 산소택배라고 보내주는데 신기했다. 껍질에서 안떨어지겠다는 불쌍한 전복을 먹어보겠다고 숟가락으로 열심히 껍질을 제거하고 숭덩숭덩 썰어서 올만에 화이트 와인인랑 쨘~ 아, 뿔소라 다 꺼지라고 해 ㅋㅋㅋㅋ 그래도 뿔소라 다시 먹으면 좋다고 할거면서,,, 두 번째는 기버터에 구워서 기버터가 바닥에 찰랑거리게 먹었는데, 이것도 맛있었고 내장은 야심차게 야채+표고버섯 넣고 기름에 볶아서 인스턴트팟으로 밥을 했는데 망했다고 한다. 내장은 갈아서 넣어야하는구만요. 덩어리로 있으니 고소하지 않다. 참기름, 들기름이 떨어져서 mct오일을 넣어서 그런가....이게 아닌뎅 ㅠㅠ 죽을 끓일걸 그랬나, 야채를 많이 넣어서 그런가... 먹어보.. 더보기 브리오슈 식빵 얼마전부터 갑자기 그렇게나 식빵이 먹고 싶었다. 잘 안먹던게 왜 먹고 싶었나모르겠지만, 굽는 김에 보들한 걸로 굽기로 하고 레시피릉 찾아보다가 마카롱여사 브리오슈 도넛 레시피로 반죽을 했다. 냉장발효안하고, 키친에이드 반죽기로 글루텐생길때까지 반죽 후 1차발효-휴지-2차발효 모른척하고 밤 9시에 와구와구 두 덩어리나 먹어줬다. 낼 후회하겠지만 ㅎㅎ 지금은 좋음. -,-;;; 남은 반죽은 낼 햄버거번 만들어서 햄버거 만들어야지~ 밀가루 500g 소금 10g 설탕 65g 계란 195g 물 145g 버터 128g 드라이이스트 8g 더보기 어자녹 발모팩 인스턴트팟 내가 이런걸 만들다니... 어성초 20g 자소엽 10g 녹차 10g 무수알콜, 보드카, 30도이상 담금주 가능 인스턴트팟 압력 고 30분에 중탕 큰 냄비에 옮겨서 뚜껑 열고, 증류수 2리터 보글보글 끓을때까지 기다렸다가 인덕션 최저온도로 4시간 달임. 알콜이 다 날라갔기를 바라면서 우선은 써봐야겠다. 컬러가 진하게 잘 나왔다. 병입할때 나프리 1프로 보존제로 넣어주고, 당장 사용하지 않을 건 소분해서 냉동보관. 하루에 두 번 스프레이 용기로 두피에 뿌려서 두드려서 흡수되게 해주면 좋다고 하는데. 그래 한 번 써보자~ 머리카락 나는 주기가 3개월이라고 했던 것 같은데, 4개월동안 쓰면 효과가 나타난다고 한다. 엄마 드려서 어여 결과를 눈으로 보고 싶다. 더보기 오늘 해가 지면 바로 샤워를 한다. 썬크림을 발랐던 얼굴을 씻어내고 다시 뽀송하게 저녁을 시작하는 기분이 좋다. 샤워를 하고 잠시 누워서 휴대폰을 들여다보는데, 밖에서 쏴아 하는 소리가 들려서 보니 정말 비가 내린다. 어제밤에도 잠이 안와서 눈만 말똥 하다가 들리는 빗소리에 놀랐는데. 정말 동남아 날씨같아지고있나... 시원한 바람이 부는 것도 같은데 내가 열을 뿜어내고 있는게 느껴져서 오늘 먹은 연어가 넘 기름졌나 아니면 나이가 들어서 그런가 하는 생각을 한다. 건강하게 잘 살자. 내일은 상추를 다 정리해야지. 먹지도 않으면서 왠지 정리는 하기가 싫어서 관상용으로 놔뒀었는데, 얼마전에 파종을 한답시고 씨앗들을 뭉텅이로 물에 불려놨더니 감당이 안된다. 가망없는 애들을 보내줘야겠다. 더보기 자운 mp비누 비누베이스 화이트 200g 자운유 거르고 남은 한약재 데콕션 30g 자운유 올리브유 엑스트라버진 10g 꿀 1g 아...망했다. 굳은게 다행인듯 ㅜㅠ 거품도 나고 냄새도 괜찮아서 다행이다~ 담엔 비누베이스 100/오일2/물1 정도로 해봐야지~ 더보기 겉바속촉 키토 쿠키 버터 30g (냉동실에 있던 포션버터 3개 전자렌지 30초) 에리스리톨 등의 감미료 파우더로 갈아서 8T (화~한맛이 싫으면 줄리안베이커리 pure monk 1T) 계란큰사이즈(60g) 2개 베이킹파우더 2t 소금 약간 젤라틴가루 40g(2T인데 실수로 넘 많이 부었음) 바닐라엑스트렉 1t 아몬드가루 180g 실온버터크림화 후 감미료 섞고, 계란 바닐라엑스트렉 넣어서 젤라틴, 베이킹파우더 아몬드 가루 순서로 넣고 잘 섞어서 160도 오븐에서 20분 좀 작고 얇게 패닝해야 바삭하다. 바닐라대신 민트엑스트렉을 주르륵 부어버려서 민트향이 나는데 오랫만에 과자 먹은 느낌이 넘 행복했다! 바닐라엑스트렉 넣고 다시해봐야지! 쿠키에서 에리스리톨때문에 나는 화한 맛은 싫은데, 민트때문에 나는 화한 향은 좋다. 흠... 더보기 자운유 온침+자운고 얼핏 동생이 조카 어렸을때 발라주는 걸 본 것 같은데, 자운유 만들기 kit를 팔길래 사서 쟁여놨다. 오호 이런것이군. 아이허브에서 유기농호호바오일은 사놨는데, 한약재 세척하기가 귀찮아서 한달을 밍기적거리다가 그냥 만들기로 함. -.-;;;;; 온침을 해야 얼렁 쓰니까! 구글링을 하다가 생각해보니, 인스턴트팟으로 하면 되는구나! 깨달음을 얻고 47도로 무려 72시간을 온침 완료! 오일은 잘 나왔는데, 밀랍이 잘 안녹는거구나..... 질질 흘리고 중간에 굳고. 망삘이지만 그래도 어제 어디선가 물린 모기상처에 발라주니 진짜 가려움이 뚝! 오 신기해~ -자운유 온침 (인스턴트팟 수비드 기능) 깨끗한 한약재를 소독한 유리병에 넣고 한약재가 푹 잠길만큼 오일을 붓는다. 수비드 기능으로 50도 아래로 셋팅해서 24.. 더보기 커피드립백 만들기 생두를 홈로스팅해서 마신지 좀 됐는데, 이젠 인도네시아 만델링만 사기로 했다. 다들 집에서 드립백을 만들길래 궁금해서 샀는데 400장이나 샀음. 집에서는 에스프레소 마시면서 왜 그랬는지.... 내 글라인더는 드립용도 갈 수 있으니까 해보는거지 뭐... 17정도에 맞추고 갈아서 12g 넣어서 마셔보니 괜찮은 것 같아서 시음용으로 조금 만들어서, 요즘 나의 절친인 엄마와 동생에게 드렸다. 둘 다 마셔도 피드백을 안주는 사람들. ㅎㅎㅎ 예쁜 포장지도 많이팔던데, 집에 쿠키봉투도 많으니까 뭐~ 우선은 이렇게 해보는걸로! 더보기 인팟 딸기잼 갑자기 젤리에 꽂혀서 딸기젤리 만들어먹겠다고 트레이더스에서 2.4kg짜리 페루산 냉동딸기를 사왔는데 단 맛이 없고, 소심해서 설탕도 많이 못 넣겠고 해서 영...젤리가 맛이 없다. 냉동실에서 자리만 차지하고 있어서 딸기잼을 만들었다. 담에 또 만들어야할 수도 있으니까 기록으로 남겨 놓기. 트레이더스 냉동딸기 한봉지 2.4킬로에서 몇개 빼고 -인팟에 압력추 닫고 딸기만 압력 고 1분. 보온 취소 -자연 릴리즈 되게 놔두고(압력 추 열어서 김빼다가 아까운 딸기 국물 줄줄 흘림) -딸기 건더기 채로 떠 놓고 국물만 소떼 saute 중 25분 -25분 지나고 나서 저어주면서 딸기 건더기 넣고 레몬즙 4T 글루코만난 2T + 단거 좀 넣어주기 (갑자기 마지막에 소떼 ‘강’ 으로 후르륵 졸아드는 걸 보고 당황해서 .. 더보기 호박꽃 튀김 뉴질랜드 단호박을 먹고 심은 씨들이 무럭무럭 잘 자란다. 이것때문에 지지대도 사고 아우~ 베란다에서 키우기는 만만찮은 식물인듯. 키가 엄청 커서 1.8m 지지대를 둘러 주었다. 꽃 봉우리가 맺히기 시작하는데 왠걸, 다 수꽃이다. 아흠...검색해보니 나중에 암꽃이 필때를 대비해서 먼저 핀 수꽃을 얼렸다가 나중에 인공수정을 하는 방법이 있길래 첨에는 따서 얼렸다. 다섯개 정도면 충분하지 않을까 싶었는데, 이탈리아에서는 호박꽃에 치즈를 채워넣고 튀김으로 먹는다는 걸 발견했다! 왠일 ㅋㅋㅋ신난다. 오늘 수확은 이만큼. 꽃술은 조심히 제거해서 얼려두고 모짜렐라를 준비했다. 오오... 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣고, 아몬드가루에 아보카도 오일로 튀겨줌. +나중에 검색해보니 여러가지 치즈를 섞어 넣기도 하고 그냥 꽃에 .. 더보기 이전 1 ··· 8 9 10 11 12 13 14 ··· 58 다음
